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豬肉漲勢過“猛”,商務部:將適時投放中央儲備冷凍肉鼓勵擴大進口

中國農業網  發布時間:2019-09-04 12:18:14  信息來源:

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  隨著消費旺季的到來,豬肉價格上漲受到市場普遍關注。商務部在今日發布會上表示,商務部將密切跟蹤市場動態,適時投放中央儲備冷凍豬肉,此外,商務部還將按照市場化原則,繼續鼓勵擴大豬肉進口。

  然而,地方的豬肉投儲工作早已緊鑼密鼓,海口已于昨日開始投放第一批冷凍肉,福建、貴州、四川成都等地也已在準備著...

  8月29日的商務部新聞發布會上,商務部新聞發言人高峰指出,當前國內豬肉市場供應總體是有保障的。商務部將密切跟蹤市場的動態,會同相關部門適時投放中央儲備冷凍豬肉和牛羊肉,增加肉類市場的供應。

  同時,商務部還將指導產銷區建立穩定的購銷協作關系,促進區域間產銷銜接,暢通肉類供應渠道。此外,商務部還將按照市場化的原則,繼續鼓勵擴大豬肉的進口。

  “總之,我們將綜合施策確保國內肉類市場供應穩定。”高峰說。

  海口:第一批凍肉已投放,單日投放1520公斤

  據了解,為保障市民買到價格實惠、質量放心的政府儲備凍豬肉,在海口市商務局、海口市農業農村局、海口市市場監督管理局的指導下,菜籃子產業集團將在旗下38家菜籃子直營門店按照政府指導價格投放政府儲備凍豬肉,第一批投放期為8月28日-9月12日,8月28日投放1520公斤,品類主要有五花類(黑豬五花)、骨類(肋排、脊骨、扇骨),零售定價為五花肉17.99元/斤,排骨30.8元/斤、龍骨17元/斤,扇骨15.84元/斤。

  政府儲備凍豬肉具備“兩證兩章”(動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章)且有非洲豬瘟檢測報告。下一步菜籃子集團還會根據市場需求加大投放,確保供應充足。

  成都:啟動價格補貼1.67億元,已摸清當地大型屠宰企業豬肉庫存,支持進口

  2019年2月-8月,成都市政府常務會議多次研究審議成都市“菜籃子”工程建設有關文件,并對農副產品保供穩價開展深入分析研判和部署安排。7月,市政府再次召開專題會議,深入分析研判非洲豬瘟對成都農副產品供應及價格的影響,相關市領導實地察看儲備庫及市級豬肉儲備情況。

  目前,成都采取多項措施保供穩價,市商務局介紹,受非洲豬瘟疫情影響,生豬收購價和豬肉零售價出現上漲,目前已經摸清本地大型屠宰企業的豬肉商業庫存情況,支持進口企業增加豬肉商業庫存。

  成都還制定了2019年市級儲備豬肉投放工作方案,下一步將繼續加強豬肉等肉類市場監測研判,督促落實進口豬肉商業庫存,制定完善相關工作方案。

  經過前期縝密部署、提前儲備,成都市當前生產生活價格運行總體可控。預計全年糧食產量230萬噸。強化豬肉儲備,減緩價格上漲壓力,首批預計9月完成入庫。本地家禽和魚類產品產量穩定增長,市場供需總體平衡。今年已啟動價格臨時補貼6次、共1.67億元,保困難群體基本生活,惠及低收入群體217.55萬人次,有效降低物價波動對低收入群體生活的影響。

  福建:價格波動明顯時,增加生豬和凍肉儲備

  7月29日,福建省發改委等五部門發布《福建省緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》明確,防止價格過度上漲方面,當國家公布的豬糧比價高于紅色及黃色時,由福建省發改委牽頭會商,提出增加省級生豬活體儲備或凍豬肉儲備投放計劃。

  貴州:根據豬糧比價情況,及時啟動豬肉投儲工作

  近日,貴州省委宣傳部、省發展改革委、省財政廳、省農業農村廳、省商務廳、省市場監管局聯合制定出臺了《貴州省生豬市場保供穩價工作應急預案》。據了解,非洲豬瘟疫情發生以來,全國生豬產能持續下滑,預計下半年生豬供應偏緊。

  該預案旨在健全生豬市場調控機制,穩定生豬生產和市場供給,緩解市場價格大幅波動,促進生豬生產平穩健康發展。該預案明確,在判斷生豬生產和市場情況時,要將豬糧比價作為核心指標,將能繁母豬存欄量變化作為輔助指標。同時參考豬料比價、能繁母豬出場價格等其他指標,并根據生豬生產方式、成本和市場需求變化等因素適時調整預警指標及具體標準。

  其中,豬糧比價是指生豬出場價格與玉米批發價格的比值(豬糧比價=生豬出場價格/玉米批發價格)。為準確反映實際情況,對生豬生產盈虧平衡點對應的豬糧比價采取區間設置,合理的水平在5.5∶1至8.5∶1之間。

  預案將豬糧比價8.5∶1作為預警點,高于8.5∶1進入生豬供應偏緊狀態,啟動應急方案。具體分為四種情況:綠色區域(價格正常),豬糧比價在5.5∶1至8.5∶1之間;藍色區域(價格輕度上漲),豬糧比價在8.5∶1至9∶1;黃色區域(價格中度上漲),豬糧比價在9∶1至9.5∶1之間;紅色區域(價格重度上漲),豬糧比價高于9.5∶1。

  針對以上四種情況,應急方案設置正常情況和一二三級響應,其中:正常情況。當豬糧比價處于5.5∶1至8.5∶1之間(綠色區域)時,發展改革、農業農村和商務部門要做好市場監測工作,密切關注生豬生產和市場價格變化情況,發展改革部門要定期發布市場價格信息,商務部門要提前研究合理投放活儲、冷儲豬肉時機和程序,根據情況及時啟動投儲工作,如預計后期生豬供給可能出現缺口,豬糧比價可能出現過度上漲,可擇機適當增加儲備規模,以增強后期調控能力。當豬糧比價回歸綠色區域后三個月內,將凍豬肉儲備規模調整至正常水平。商務部門要加強對儲備凍豬肉的監管,確保凍豬肉儲備數量有保障、質量完好。

  三級響應。當豬糧比價高于8.5∶1時,一是發展改革部門及時向政府和有關部門發出預警信息,市場監管部門加大對農貿市場、超市等巡查力度,嚴厲打擊捏造散布漲價信息、哄抬物價等價格違法行為;農業農村部門積極發展禽肉等豬肉替代品生產,彌補部分豬肉缺口。二是著手做好啟動二級響應機制的準備。

  二級響應。當豬糧比價連續一段時間(通常為一個月,下同)處于9∶1至9.5∶1之間(黃色區域)時,由商務部門提出凍豬肉儲備投放計劃并牽頭組織實施;宣傳部門要做好全面客觀準確報道豬肉產品市場供應、價格和質量安全情況,引導社會各方面客觀看待豬肉價格上漲的影響,理性對待市場價格變化,主動引導輿論,防止不當炒作,營造有利于促進生豬生產穩定發展的輿論氛圍。二是著手做好啟動一級響應機制的準備。

  一級響應。當豬糧比價高于9.5∶1(紅色區域)時,由商務部門提出增加凍豬肉儲備投放計劃并牽頭組織實施,由發展改革部門密切關注各市(州)每月居民消費指數CPI及CPI中的食品價格的走勢,一旦達到條件按規定啟動聯動補貼機制,對低收入群體進行價格臨時補貼。貴州各市(州)、貴安新區要落實凍肉儲備制度,根據當地供給缺口儲備一定數量凍豬肉,以增強市場調控能力。

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